大人な？COFFEEプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 プリン容器にバター（分量外）を薄く塗っておく。
   ★のグラニュー糖だけでカラメルを作る。中火で茶色になるまで加熱する。

   

2. 2 カラメルをプリン容器に流し入れる。

   

3. 3 プリン液を作る。
   卵をときほぐし、グラニュー糖を加えよく混ぜ合わす。

   

4. 4 鍋に牛乳とインスタントコーヒーを入れよくかき混ぜる（中火）
   沸騰直前で火を止める。

   

5. 5 ③と④とラム酒を合わせ、ザルでこす。

   

6. 6 バットにプリン容器を並べ、⑤のプリン液を入れ、湯をはる。天板にのせ150℃のオーブンで40分。

   

7. 7 粗熱がとれてから、冷蔵庫で冷やす。