厚揚げとチンゲン菜の味噌炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 絹厚揚げ １/２丁
- チンゲン菜 大１株
- 豚小間肉 ８０ｇ
- ⁂生姜汁・醤油・酒・片栗粉 各少々
- 胡麻油 小匙１×２
- ●味噌・オイスターソース 各大匙１
- ●三温糖 小匙１
- ●水 大匙３
作り方
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1
豚小間肉は太めのせん切りにし⁂で下味をつける。
チンゲン菜は５㎝長さに切り根本と葉を分ける。
厚揚げは長さ半分にし、一口大に切りキッチンタオルに包みレンジ６００ｗで２分加熱。
-
2
●を合わせておく。
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3
フライアパンに胡麻油小匙１を温め豚小間肉を炒め別皿に取る。
-
4
（３）のフライパンに胡麻油小匙１を加えチンゲン菜の根本部分を入れ２分炒める。
-
5
（４）にチンゲン菜の葉と
厚揚、豚肉を戻し加え２分炒め（２）を加え１分味をなじませながら炒める。
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- カテゴリ
- 厚揚げ夕食の献立（晩御飯）チンゲン菜
- 料理名
- 厚揚げとチンゲン菜の味噌炒め
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ご飯にも合いお腹も満足感ありです。