なすの甘辛胡麻炒め レシピ・作り方

材料(2人分)
作り方
- 1 なすを短冊切りにし、しばらく水にさらして、水を切る
- 2 ゴマ油を熱したフライパンで塩をふったなすを炒める
- 3 なすとゴマ油が馴染んだら、あらかじめ混ぜておいたしょうゆとみりんを入れ、全体にからめる
- 4 最後にすりごまをふって混ぜたらできあがり
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