我が家のもつ鍋 レシピ・作り方

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aaru
しっかり味付きのもつ鍋です♪

材料（2人分）

ホルモン
200g
キャベツ
1/4個
もやし
1袋
ニラ
1/2袋
えのき
1袋
鶏肉
200g
ウインナー
4本
◎鶏ガラスープの素
大さじ3
◎酒
大さじ3
◎醤油
大さじ2
◎味噌
大さじ2
◎砂糖
大さじ2
◎にんにく
1/2片
◎生姜
1片
◎水
800cc

作り方

  1. 1
    ホルモンは下茹でしておく。生姜、にんにくはすりおろす。野菜、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    ◎の材料を混ぜ合わせ、火にかける。沸騰したらニラ以外の具をすべて入れ煮込む。
  3. 3
    具材に火が通ったらニラを加え、しんなりしたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お店で食べるしっかり味のもつ鍋が好きで再現してみました。

公開日：2013/12/31
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カテゴリ
もつ鍋ホルモン・レバーキャベツ

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