ガーリック風味の★ヒレカツ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヒレ肉は3㎝位の厚さの輪切りにし、麺棒などで
   叩きながら平にする。
   上記に●をふりかけ手揉みし、形を整える。

2. 2

   （１）に小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。

3. 3

   衣をつけた状態で5分程休ませ、パン粉を馴染ませる。

4. 4

   揚げ油170度位で両面４～５分こんがりきつね色に揚げ、油切りをする。
   
   今回の付け合せは
   レタス、キャベツのせん切りにカイワレを加え、トマトを添えました。