じゃが芋・ウインナー・エリンギのガーリックソテーレシピ・作り方

Name: じゃが芋・ウインナー・エリンギのガーリックソテー
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: じゃが芋（きたあかり） 中2個; ウインナー ２～３本; エリンギ 大1本; 大蒜 2かけ; オリーブオイル 大匙1; クレージーソルト 小匙１/２～; ブラックペパー 適量; パセリ（みじん切り） 大匙１

約15分

アルプスの乙女

じゃが芋のほっくりとガーリック味が決めて
ピールにぴったりです♬

みんながつくった数 6 件

材料（２人分）

じゃが芋（きたあかり）中2個
ウインナー２～３本
エリンギ大1本
大蒜 2かけ
オリーブオイル大匙1
クレージーソルト小匙１/２～
ブラックペパー適量
パセリ（みじん切り）大匙１

作り方

1 じゃが芋は綺麗に洗い
ひと口大に切り、水に晒し、耐熱容器にラップをかけ６００ｗレンジで３分加熱する
大蒜はスライス
ウインナーは１㎝幅に切る
エリンギは長さ半分にし２㎝幅に切る
2 フライパンにオリーブオイルを温め、大蒜の香りだしをし、じゃが芋を加え焼き色がつく程度ソテーする。
3 （２）にウインナー・エリンギを加え、エリンギに火が通ったらクレージーソルトとブラックペパーで味を整え、パセリを散し火を止め、器に盛り付ける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

きたあかりをつかいました。

おいしくなるコツ

堀たてのじゃが芋なので皮つきで使ってます。気になる時は皮をむいてください。男爵を使うときはもう少し、加熱時間を延長してください。味は好みでクレージーソルトを増減してください。

レシピID：1040009360
公開日：2013/08/02

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つくったよレポート（5件）

イク9110
2020/03/09 08:33

にんにく、クレソがポイントですね♫。バランスの良い美味しさ♡。美味しいレシピを有難うございました(^^)/。
小太郎１２１２
2018/06/30 17:55

乙女さん（♥ó㉨ò）ﾉこんにちは❤
画像が切れてるー御免なさーい(;´Д｀)お昼だけどにんにく入れてウマウマでした＾＾あっついですねー！お体ご自愛下さいね❤
nnhy99
2015/09/07 19:57

簡単で、おいしかったです☆リピートしたいです！
ブ〜子
2013/10/13 14:37

こんにちは　ウインナーなしで油少なめで炒めてるので、色がイマイチですが付け合せに作らせてもらいました　油控える前にアイスを控えたほうがいいんですけどね（苦笑）

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

アルプスの乙女 2013.08.08　21:45

シロちゃん5549さん、今晩は、コメント情報ありがとうございます。
引っ越し準備でメール開く暇なしで遅れごめんなさい。
明日にでも注文したいです。
届いたらレシピ作りますね。
シロちゃん5549 2013.08.07　10:09

乙女さん、ここにお邪魔します(^^)いいもん楽天市場店で、かんてんぱぱイナアガーL500g(250g２袋）が、税込み1040円。レターパック対応なので、送料が350円なの。ただ、配送方法でレターパックに変更しないと、送料が高くなっちゃうので、注意してね（*^_^*）