ウドの葉と豚肉の油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウドの葉は、水から上げて、水を切り、４ｃｍ幅程度にざく切りにする。
   豚肉も、５ｃｍ幅程度き切っておく。

2. 2

   フライパンに油を熱して、豚肉を入れて、塩２つまみをかけて、炒めて、色が半分程度変わったら、ウドの葉を加えてさらに炒める。

3. 3

   塩小さじ０．４を入れて豚肉の色が完全に変わるまで炒める。
   最後に塩で味を調える。