旬の山菜～わらびの五目炒め煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
高野豆腐は戻し厚さ半分に切り、５㎜幅にきる。
油揚げは縦半分に切り１㎝幅に切る。
コンニャクは下茹でしせん切。
人参は短冊切り。
わらびは５㎝長さに切る。
-
2
鍋にサラダ油を熱し、人参→コンニャク→わらびを軽く炒める。
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3
（２）に油揚げ、高野豆腐を加え●を入れ１３～４分落し蓋をして、煮含める。
時間がある時は休ませると味が馴染みます。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- わらびの五目炒め煮
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＊a・s・a・p＊2014/07/31 20:38
塩漬けのわらび使用なので黒っぽいですが(^_^;)
ホッと癒されるお味ですね♪これ好き♡
美味しくいただきました！
ごちそうさまです！
レシピへのコメント
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やっぱり美味しいわぁ♪