春きゃべつとウインナーのチャンプル風 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 春きゃべつ ２００ｇ
- ウインナー ４本
- 人参 ３０ｇ
- 豆腐 １５０ｇ
- 塩 小匙１/２
- 大蒜 １かけ
- サラダ油 大匙１
- マヨネーズ（カロリーハーフ） 大匙１と１/２
- 醤油 小匙１
- 粗挽き胡椒（お好みで） 少々
作り方
-
1
豆腐は塩を振り、水切りを３０分程し半分に切り５等分位に切る。
きゃべつはざく切り
人参は短冊切り
ウインナーは１本を３個に斜め切り。
大蒜はスライス
-
2
フライパンに油を入れ
中火位で大蒜と人参を
しんなりするまで炒め、
きゃべつ・ウインナーを加え、きゃべつがしんなりしたら、豆腐を加え両面に焼き色がついたら、マヨネーズを加え炒める
-
3
（２）に醤油を回し味を整える。
器に盛り付けて、粗挽き胡椒をふる。
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