鶏むね肉のピザ風蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱はスライス
   しめじは石づきを切りばらす
   ミニトマトは４つ切り
   鶏むね肉は観音開きにし、均等の厚さにし、皮に竹串で穴をあける
   肉にクレソルの半量をふる。

2. 2

   フライパンに鶏むね肉の皮の方を下にしてをおき、玉葱を散らす。

3. 3

   （２）の上にしめじをのせ、残りのクレソルと胡椒をふる。

4. 4

   （３）にミニトマトをおく。

5. 5

   ピザ用チーズをのせ
   火をつけ、蓋をして最初やや強火で２分蒸らし
   中火弱にして３分程蒸し煮する。