焼き鯖と玉葱の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 焼き鯖 1/2尾(約180ｇ）
- 玉葱 小2個（約150ｇ)
- 水 手順３：参照
- ◎うまみ調味料（味の素など） 10振位
- ◎めんつゆ（3倍濃縮) 大さじ3
- 青ねぎ 少々
作り方
-
1
【焼きさば】とは・・・
「材料表の下のコメント：参照！」・・
我が家、代々の味です。
-
2
焼きさばは、大きめに手でほぐし、玉葱は、くし切りに。青ねぎは、小口切りにします。
-
3
鍋に「2」の焼きさばと玉葱を入れ、それらが浸るくらいの水を入れ、点火します。
-
4
「2」が沸騰したら、◎を加え、玉葱が柔らかくなるまで煮込みます。玉葱が柔らかくなったら、火を止め、約1時間放置し、荒熱を取ります。
荒熱が取れたら、再び点火し温めます。
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5
器に「4」を盛り付け、青葱をトッピングしたら・・
【出来上がり～(^｡^)】
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イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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これを玉葱と煮ると玉葱に鯖の味が染み込み、美味しいです。