あじの幽庵焼きレシピ・作り方

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約10分
300円前後

おねぼうパン屋あくび

柚子の香りが食欲をそそる一品です。

材料（4人分人分）

鯵: 4切

醤油: 大さじ3

みりん: 大さじ2

ゆず: 1/2個

作り方

1

ゆずを5等分にスライスし、端はおろしがねですりおろし、ビニール袋に醤油、みりん、柚子スライス、柚子すりおろし、鯵を入れ、30分以上漬け込む。
2

取り出して魚焼きグリルで8分焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかり時間通り漬け込むと味が染みて美味しいです。

きっかけ

柚子を味わいたくて。

公開日：2013/02/07

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カテゴリ: あじゆず

このレシピを作ったユーザ

おねぼうパン屋あくびパン屋さんを開きたいなあ～と夢を持ちながら、現在は育児がんばり中。簡単にできるごはんレシピを載せてます。アメブロはこちら。くだらないブログをチョコチョコ書いてます。http://ameblo.jp/oneboupannya-akubi/

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