作り方
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- 1
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- ニンニクはスライス
玉葱、人参、ピーマンは
同じ幅の短冊切り
フライパンで●を熱し
ニンニクの香りだしをし、
人参、玉葱、ピーマンを固い位にソテーする。
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- 2
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- マグロは２等分しキッチンタオルで表面の水分をふき取り、胡椒、小麦粉をふっておく。
野菜を隅に置き、マグロを両面４～５分かけてソテーし、マグロだけに醤油を回し香りをつける。
おいしくなるコツ
面倒でなければ野菜もマグロも別々にソテーする。
きっかけ
加熱用マグロで簡単で片付けものがでないものぐさレシピ。
関連情報
- カテゴリ
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マグロ
- 料理名
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マグロと野菜の醤油ソテー
食欲をそそります～♪
おつまみにもどうぞ！