豚肉と水菜のお蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし沸騰したら豚肉を投入する。豚肉のアクを取り、麺つゆ、酒を加えひと煮立ちさせる。

2. 2

   1に油揚げと水菜を加える。

3. 3

   別の鍋にお湯を沸かし、袋蕎麦を湯がいて温める。

4. 4

   器に蕎麦をわけて、汁とゆで卵を乗せたら出来上がり。