ヘルシーに～豆腐ステーキきのこあんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
しめじは石づきを切りばらす。
エノキは根元を切り長さ半分に切り根元をばらす。エリンギは縦半分に切り薄切り。
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2
豆腐は２つに切り厚さも半分に切りキッチンタオルに包みレンジ６００ｗで
２分加熱する。
フライパンにサラダ油を熱し豆腐の両面をこんがり焼き、別器に取る。
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3
同じフライパンにきのこを入れしんなりするまで炒め、生姜汁と＊を加えひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を回しとろみをつける。
-
4
（２）に（３）をかけねぎを添える。
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