白菜、しらたき、豆腐のすき焼きのたれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたきは１度茹で湯きりし、食べやすい長さに切る。
   白菜乱切り。
   豆腐は食べやすい大きさに切る。
   椎茸は５㎜厚さに切る。

2. 2

   鍋に白菜を入れその上にしらたきと椎茸をのせ水少々を入れ3分程蒸し煮にして水分を出す。

3. 3

   (２）に豆腐を加えすき焼きのたれを回し、さらに
   ３分程煮て、卵を割りほぐし全体にかけて半熟程度になったら火を止める。