ルクエで～きのこと塩麹鶏のロール蒸ドレシングかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は皮をはぎ
   平面が広くなるように
   ６～７㎜の厚さに5枚に切る。

2. 2

   （１）を塩麹に20分位漬け込み、塩麹は払わずそのまま使います。

3. 3

   舞茸、エノキを5等分にし（２）の鶏肉を広げ各1等分づつを端に置き、巻いていく。
   レタスは手で食べやすい大きさにちぎり、皿に敷く。

4. 4

   ルクエに巻き終わりを下にし、レンジ６００ｗで3分30秒加熱し取り出し、粗熱を取り、レタスの上に並べヨーグルトドレッシングをかける。

5. 5

   *megmako*さんの
   こっくりまったり＊ヨーグルトドレッシング
   ID:150003849をつかいました。とても美味しいく、どんなサラダにも合う使い回しができ便利です。