簡単♪豚肉とチンゲン菜のオイスター炒めレシピ・作り方

Name: 簡単♪豚肉とチンゲン菜のオイスター炒め
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 豚バラ肉(3cm位に切る) 100g; チンゲン菜(3cm位に切る) 2株(約300g); 赤ピーマ（縦切り） 1個; にんにく（スライス） 中1片; うまみ調味料（味の素など） 10振位; オイスターソース（味加減みながら） 小さじ2～3; ごま油 小さじ2

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約10分
300円前後

イク9110

簡単に、出来ちゃいます！

みんながつくった数 13件

材料（２人分）

豚バラ肉(3cm位に切る): 100g

チンゲン菜(3cm位に切る): 2株(約300g)

赤ピーマ（縦切り）: 1個

にんにく（スライス）: 中1片

うまみ調味料（味の素など）: 10振位

オイスターソース（味加減みながら）: 小さじ2～3

ごま油: 小さじ2

作り方

1

材料を切りそろえます。
切り方は画像＆材料表：参照。
2

フライパンに、ごま油を敷き熱し、にんにくを炒めます。
3

にんにくの香りがしたら、豚肉を投入し、炒めます。
4

豚肉に火が通ったら、チンゲン菜・赤ピーマンを投入し、うまみ調味料をかけて炒める。野菜がシンナリしたら「オイスターソース」を加え混ぜ合わせます。
5

器に、彩りよく盛りつけたら・・
【出来上がり～♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オイスターソースは、味加減を見ながら、少しずつ加えてネ。

きっかけ

実家から「チンゲン菜」が届きました。簡単にできるものを・・と作りました。

公開日：2012/09/16

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪