冷たいおやつ~黒豆ヨーグルトゼリー レシピ・作り方
材料(2個人分)
- プレーンヨーグルト 1/2カップ
- 牛乳 150cc
- *粉ゼラチン 5g
- *水 大匙2
- 果糖 30g
- 黒豆の甘煮 大匙4
作り方
-
1
*を合わせふやかす。
小鍋に牛乳と果糖を入れ温め、果糖が溶けたら
*を加え、火を止めて
溶かす。 -
2
(1)にヨーグルトを加え丁寧に混ぜ合わせ
粗熱を取り、型に流し
とろみがつくまで冷まし
黒豆の甘煮を散し
冷蔵庫で冷やし固める。
きっかけ
黒豆の甘煮がのこっていたのでおやつ又はデザートに作りました。
おいしくなるコツ
ゼラチンを加えた牛乳は、少し冷ましてからヨーグルトを加える。
- レシピID:1040006399
- 公開日:2012/08/25
関連情報
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- その他の和菓子
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- 黒豆ヨーグルトゼリー ゼリー 黒豆 ヨーグルト
- 料理名
- 黒豆ヨーグルトゼリー
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2 件
体が喜ぶ冷菓です♪
ボリームがあるので3個に分けてもいいかな。