冷たいおやつ~黒豆ヨーグルトゼリー レシピ・作り方

冷たいおやつ~黒豆ヨーグルトゼリー
アルプスの乙女
アルプスの乙女
ヨーグルトのほんのり酸っぱさと甘い黒豆で
体が喜ぶ冷菓です♪
ボリームがあるので3個に分けてもいいかな。

材料(2個人分)

  • プレーンヨーグルト 1/2カップ
  • 牛乳 150cc
  • *粉ゼラチン 5g
  • *水 大匙2
  • 果糖 30g
  • 黒豆の甘煮 大匙4

作り方

  1. 1 *を合わせふやかす。
    小鍋に牛乳と果糖を入れ温め、果糖が溶けたら
    *を加え、火を止めて
    溶かす。
  2. 2 (1)にヨーグルトを加え丁寧に混ぜ合わせ
    粗熱を取り、型に流し
    とろみがつくまで冷まし
    黒豆の甘煮を散し
    冷蔵庫で冷やし固める。

きっかけ

黒豆の甘煮がのこっていたのでおやつ又はデザートに作りました。

おいしくなるコツ

ゼラチンを加えた牛乳は、少し冷ましてからヨーグルトを加える。

  • レシピID:1040006399
  • 公開日:2012/08/25
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黒豆ヨーグルトゼリー ゼリー 黒豆 ヨーグルト
料理名
黒豆ヨーグルトゼリー
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つくったよレポート(2件)

  • Polaris36
    Polaris36
    2014/09/07 11:51
    冷たいおやつ~黒豆ヨーグルトゼリー
    こんにちは〜お久しぶりで〜す!だいぶ涼しくなりましたね〜
    やっぱりヨーグルトは 苦手です。凝固したような(;_;)でもさっぱりして美味でしたよ〜おご馳走様♡
  • シロちゃん5549
    シロちゃん5549
    2013/05/03 13:14
    冷たいおやつ~黒豆ヨーグルトゼリー
    ここにもお邪魔です(^^)私のお昼のデザートだよ。黒豆は甘味のない黒豆を入れたの。甘味ないけど、ヨーグルトの酸味で、美味しかったよ。ご馳走様(^◇^)

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