夏のおやつ～かぼちゃ白玉 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ぼっちゃんかぼちゃ 正味７０g
- レーズン ２０粒
- 白玉粉 １２０g
- 水 １００～１１０ｃｃ
- 粉黒糖 適量
作り方
-
1
かぼちゃは小さく切りレンジ
６００ｗで１分３０秒加熱し
つぶす。レーズンは細かく刻み
かぼちゃに混ぜ合わせ１５～６個に丸める。
-
2
鍋に湯を沸かしはずめる。
ボールに白玉粉を入れ１００ｃｃを入れなめらかになるように練りかぼちゃの数に丸め
真中をくぼませて、かぼちゃ餡を入れ丸める。
-
3
沸騰した湯に白玉を入れ
浮き上がったら３０秒位煮て
冷水に取る。
冷やして盛り付け粉黒糖をかける。
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- カテゴリ
- その他の和菓子
- 料理名
- かぼちゃ白玉
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つくったよレポート（1件）
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ブ〜子2012/08/28 23:42
レポが遅くなりましたが、日曜日の夕食後のおやつにパクリ♪レーズンなくて南瓜茶巾を入れたけど、包み方下手ではみ出てるの（汗）無様でお恥ずかしい！今日は南瓜レポです
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