茄子と鮭のペンネグラタン レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ペンネは表示の１分少なく茹で
湯きりをする
茄子はへたを取りレンジで１分３０秒加熱し、粗熱を取１本を
６個の輪切りにする
鮭はレンジで３分加熱し１切れを６等分にする。 -
2
玉葱はスライス
ベーコンは１㎝幅に切る
フライパンでマーガリンをとかしベーコンを炒め、玉葱を加え、玉葱が透明になるまで炒め、小麦粉を加えて
具にからませ、牛乳を１カップづつくわえる
-
3
（２）をとろみがでるまで
かきませ、塩、胡椒で味を整え
湯きりしたペンネを加えソースをからませる。
-
4
器にペンネを４等分にして入れる。
鮭、茄子の順に並べ
ピザ用チーズをのせ、グリルで
で１３～１４分チーズに焦げ目がつくまで焼く。
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- マカロニ・ペンネ
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美味しかったです♪