粉寒天を使い～豆乳の冷や茶わん蒸 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むきエビは背わたを取る。えのきは石づきを取２等分に切りばらす。しめじも石づきを取りばらす。さやえんどうはレンジをしてから斜め切
   上記をルクエに入れレンジ６００ｗで１分位加熱し冷ます

2. 2

   器にえのき、しめじ、エビを入れる。
   小鍋に粉寒天と水を入れかき混ぜながら
   沸騰後２分位加熱し火を止めた後に
   豆乳と白だし、塩を加え、かき混ぜる。
   カニかまは斜め切りにする。

3. 3

   寒天液の味をみてＯＫなら、器に流し込み
   さやえんどうとカニかまをのせ、冷蔵庫で冷やす。