椎茸、ピーマンのにんにく塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は綺麗に拭き
   石づきを除き、かさと軸に分け、軸は薄切り
   かさはそのまま使う。
   ピーマンは一口大に切る。
   にんにくは3ミリ位の厚さに切る。

2. 2

   フライパンでオイルを熱し、にんにくが透明になるまで炒め、椎茸を加え、しんなりするまで炒め、ピーマンを加え炒めて、＊の調味料で味付けする。