新じゃがいもとベーコンの豆乳チーズスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ベーコンは細切りし、じゃがいもは水洗いしてから皮をむき、乱切りする。パセリはみじん切りにしておく。
- 2 鍋に水、お酒、じゃがいも、べーこんを入れ、蓋をしてじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
- 3 じゃがいもがやわらかくなったら鶏がらスープの素、豆乳をいれ、ひと煮立ちしたらピザ用チーズを入れて、弱火でチーズが溶けるまで少し煮込む。（このとき沸騰させないように注意）
- 4 チーズがとろりとしたら、塩・こしょうで味を調えて、器によそい、パセリを散らして完成！
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asukasmilecafe
パン作りが大好きな2児の母です♪
自宅で小さなパン教室を開催しているので、
パンに合うサイドメニューをいろいろ研究中＾＾
ブログではパン教室のキロク、日々パン作りのことなど綴ってます♪
http://asukasmile.exblog.jp/
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