フライパンで簡単♪とろ～み肉じゃが レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 合挽き肉 １００ｇ
- じゃがいも（大きめに切る) 小4個(約250g)
- ＊玉葱（くし切り） １００ｇ
- ＊人参（乱切り) ７０ｇ
- ＊しいたけ(1枚を1/4に切る) ２枚(約35g)
- ごま油 大さじ１
- ◎水 ７００ｍｌ
- ◎うまみ調味料(味の素など) 20振位
- ◎和風顆粒だし(本だしなど) 小さじ１
- ◎麺つゆ(3倍濃縮：味加減を見ながら) 大さじ2～3
- ◎みりん 大さじ１
- ＜とろみ用＞↓
- 水 ８０ｍｌ
- 片栗粉 小さじ２
作り方
-
1
＜材料を切り揃える＞
切り方は画像＆材料表：参照。
-
2
フライパンを熱し、ごま油を敷き、合挽き肉を、そぼろ状になるよう炒める。
-
3
「２」にじゃが芋を投入し、よく炒める。
-
4
じゃが芋を炒めたら、＊も少々炒め、◎を全て入れる。
-
5
蓋をして、中火で約１５分、煮る。
-
6
煮えたら、一旦火を止め、とろみ用の水に片栗粉を溶いたものを流し入れ、再度、火を点け、フライパンを揺すりながら、混ぜ合わせる。
-
7
器に盛り付け、有れば青菜を彩りに添え・・
【出来上がり～(^-^)♪】
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 肉じゃが
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
はなまる子♪2016/06/09 16:32
フライパンだと混ぜるのがとっても楽ちんね（u u）それに洗いものも少なくて・・残り野菜も片付いてもう～ご機嫌です♪ とっても美味しかったです＾＾*
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
