ささみとキャベツと小松菜のさっぱり和え レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
-
1
ささみはそぎ切りにして塩をまぶし、片栗粉もまぶす。
キャベツは、３ｃｍ角程度、小松菜は、根元を落として3等分に切る。
梅は粗く刻んでおく。 -
2
鍋に湯を沸かし、キャベツをう入れて３0秒後に小松菜を入れ小松菜にさっと火が通ったら取出す。
続けて、ささみを入れて2分程しっかり火が通るまでゆで取出す。 - 3 ボウルに、②と梅を入れてさっと混ぜ、上からポン酢をかけて混ぜ合わせて、冷蔵庫で2時間程度冷やす。
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