カラフルな♪ガーリックきのこバターソテー レシピ・作り方

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イク9110
色々な「きのこ」が味わい深いです。
「にんにく」の風味で食欲そそられますヨ。

材料(1人分)

しいたけ(1個を1/3に切る)
2個(約25g)
まいたけ(縦切り)
約20g
えのき(石づきを取り1/2に切る)
約50g
パプリカ(赤・黄・オレンジ:乱切り)
各:1cm巾
バター
10g
にんにく(みじん切り)
中1片
うまみ調味料(味の素など)
5振位
塩・コショウ
適量
<付け合わせ>この場合:かいわれ
少々

作り方

  1. 1
    <材料を切り揃える>
    切り方は画像、材料表:参照。
  2. 2
    フライパンにバターを敷き熱し、にんにく(みじん切り)を炒める。
  3. 3
    にんにくの香りが出てきたら、きのこ・パプリカを投入し、炒める。
  4. 4
    フライパンを返しながら炒め、全体がシンナリしたら・・
    「5」に続く・・
  5. 5
    器に彩りのバランス良く盛り付け、かいわれをトッピングしたら・・
    【出来上がり~( ^∀^)♪】

おいしくなるコツ

炒め過ぎて焦げないように・・。

きっかけ

沢山「きのこ」をお安くGETできたので、作りました。

公開日:2012/02/20

関連情報

カテゴリ
えのき
関連キーワード
かんたん、イク9110、簡単、カンタン かいわれ、ヘルシー、低カロリー、バター きのこ、椎茸、舞茸、まいたけ、しいたけ えのき、パプリカ、にんにく、ガーリック
料理名
きのこ炒め

このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので、 基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進! 私自身は「アレルギー」や「偏食」ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。 どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪

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