シューマイのリメイク、きのこ餡かけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- シューマイ １０個
- 舞茸 １/２パック
- エリンギ 小１本
- えのき １/３袋
- にんじん 少々
- 玉葱 １./４個
- 胡麻油 大匙１
- *塩・醤油 各小匙１/２
- *胡椒 少々
- 水溶き片栗粉用 大匙１
- 水 １カップ
- ねぎ（青い部分、小口切り） １０㎝
作り方
-
1
きのこ類は食べやすい形に切る。にんじんはせん切、玉葱はくし形に切る。
-
2
フライパンに油を熱し
にんじん、玉ねぎを炒め、しんなりしたら、きのこ類を加え炒め水を加え２～３分煮る*で味付けしシューマイを加え２分程煮て、片栗でとろみをつけ、ねぎを散らす。
-
3
エリンギ入りシューマイ
ID:1040004750を使いました。
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- シューマイのきのこ餡かけ
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残りものとは思えませよ～