エリンギ＋野菜の塩炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
エリンギは５～７㎜の厚さの縦切り、ねぎは斜め切り、にんにくは薄切り、肉は３㎝切りにし、フライパンにサラダ油を入れ弱火で香りだしをし、中火でにし肉を加え色が変わったらエリンギを炒める
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2
「１」にねぎ・もやしを加え、強火にしてシャキト炒め、塩・胡椒で味を整え火を止めて、醤油をたらし混ぜ合わせる。
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