ふわり、もっちり～長芋＋蓮根の磯辺焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋、蓮根は皮をむき
   すりおろし、混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を熱し（中火）スプーンで流し入れ、小判型に整え、両面をこんがり焼く（４～５分）

2. 2

   焼き上がったら、醤油少々を振り全体をなじませ、焼き海苔を焼いた個数だけの枚数に切り上下に張り付けて、海苔をパリッとさせる。