レンジで簡単たたきごぼう レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 牛蒡 ２００ｇ
- ＊だし汁 ５０ｃｃ
- ＊みりん・醤油 各大匙１
- ○すり胡麻（白） 大匙２
- ○みりん 大匙１
作り方
- 1 ごぼうは皮をそいで、水にさらし、１００ｇづつラップに包み３分加熱し，ごぼうを並べすりこぎなどで軽くたたき、４㎝の長さに切り、耐熱容器に入れ＊を加え蓋をして２分加熱する。
- 2 熱いいちに○であえる。
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- たたきごぼう
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すり胡麻の香ばしさが食をさそいます～