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卵でまろやか、鉄板ナポリタンスパゲッティ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
卵でまろやか、鉄板ナポリタンスパゲッティ
  • 500円前後

お好みでタバスコや粉チーズをどうぞ♪
このスパゲッティが食べたくて、鉄板を買いました~

作り方

  • 1

    タマネギは薄切り
    ピーマンは細切り
    マッシュルームは薄切り
    ハムは短冊切り
    卵は1個づつときほぐしておく
    ●ケチャップ、ソース、牛乳を混ぜておく

  • 2

    鍋にたっぷりのお湯をわかす
    スパゲッティをゆで、塩を入れる

  • 3

    スパゲッティも入るくらいの大きめのフライパンにオリーブオイルを熱し、タマネギを炒める
    しんなりしたら、ピーマン、マッシュルーム、ハムも入れて炒め、●の調味料を入れる

  • 4

    鉄板を熱し始め、分量外のオイルをひいておく

  • 5

    茹で上がったスパゲッティをざるにあげ、お湯をきる
    具を炒めているフライパンに入れてからめる
    塩、こしょうで味を整える

  • 6

    一人分のナポリタンスパゲッティを鉄板に入れ、まわりにときほぐした卵1個を流したらすぐに火をとめる

きっかけ

昔懐かしい喫茶店のナポリタンをめざしてみました

おいしくなるコツ

スパゲッティは太めが合うと思います
具を炒める時間とスパゲッティのゆで時間と鉄板が熱くなる時間を合わせ、卵を流したらすぐ火を止めると半熟のままで美味しいですよ

レシピID: 1040004397

公開日:2011-12-28 22:09:04.0

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  • TAILU

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.06.21

    豪快にやってみました♪子供にも好評でおいしかったです!

    わお!豪快ですね~、グッドアイデア!
    子供さんにもよろこんでいただけてよかったです♪
    レポートありがとうございました!

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レシピへのコメント

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