おひたしリメイク vo.1☆白菜ナムル☆ レシピ・作り方

Name: おひたしリメイク vo.1☆白菜ナムル☆
Yield: 2
Ingredients: 白菜のおひたし 白菜２枚分程度; 人参 適量; 調味料; ダシダ（韓国の顆粒だし） 少々; 塩 ひとつまみ; 正油 小さじ1/2; ごま油 大さじ1弱; 白ゴマ 少々

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lala&lala

朝のおひたしは、いつもちょっぴり多めにつくります。そうすると、お弁当や晩ご飯の“あともう１品”が簡単に作れます。

材料（2人分）

白菜のおひたし: 白菜２枚分程度

人参: 適量

調味料

ダシダ（韓国の顆粒だし）: 少々

塩: ひとつまみ

正油: 小さじ1/2

ごま油: 大さじ1弱

白ゴマ: 少々

作り方

1

人参を細切りにして、さっと茹でる。
白菜のおひたしも5㎜幅くらいに細切りする。
人参をザルに上げる。
人参・白菜ともによく水気を取る。
2

①をボールに移し、調味料を加えて合わせる。
器に盛りつけて、完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白菜と人参の水分をちゃんととりましょう。

きっかけ

我が家の朝ごはんの必須アイテム“おひたし”は、変幻自在です♪

公開日：2011/12/25

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このレシピを作ったユーザ

lala&lala 何かと忙しい毎日。でも、大好きなあなたにおいしいご飯ととびきりの笑顔を♪ 私のごはんを食べてくれる大切な人達といっしょに、いつも元気で楽しくすごしたい!!そんな思いで、いろいろお勉強しながら体と心に幸せなお料理を研究中です。薬膳アドバイザー、ベジフルビューティーアドバイザーで旅好きlalaのレシピメモ。