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箸休めに～蓮根と明太子の和え物 レシピ・作り方

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アルプスの乙女
蓮根のしっきり感と明太子のちっぴり辛さが
食欲をすすめます～
おつまみにもどうぞ！

材料（２～３人分）

蓮根
８０～９０ｇ
辛し明太子
３０～４０ｇ
オリーブオイル
１/２
茹で用に酢
小匙１
青のり
少々
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作り方

  1. 1
    蓮根は皮をむき、４つ割にしていちょう切りし、小なべに酢を入れて２～３分煮て冷ましキッチンペーパーで水切りし明太子の皮を除き、オリーブオイルを混ぜ合わせ、青のりをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

蓮根を使った箸休め・・・・

公開日：2011/11/17
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関連情報

カテゴリ
れんこん
関連キーワード
蓮根と明太子の和え物 簡単 蓮根 辛子明太子
料理名
蓮根と明太子の和え物

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