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厚揚げと里芋の煮っころがし レシピ・作り方
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アルプスの乙女
麺つゆを使う、簡単煮物ですが
里芋のモッチリ感がおいしいです~
みんながつくった数
3
件
材料(2~3人分)
里芋
400g位
厚揚げ
1/2
*麺つゆ
3倍濃縮大匙3
*酒・みりん・醤油
各大匙1
ごま油
大匙1
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作り方
1
里芋の皮をむき、厚めの輪切
厚揚げも食べ易い大きさの
長方形切り。
鍋にごま油を熱し、
里芋を炒り、*の調味料を
絡まるように炒り煮し
里芋がかぶさるくらい水を
加える。
2
1がひと煮たちしたら
厚揚げを加え
12~3分煮る。
休ませておくと味がしみますが、味が薄い時は醤油追加してください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
里芋を炒める時、鍋にへばりつくので、焦がさないようにね。
きっかけ
農家の方から里芋のお裾分けをいただいたので、シンプルな煮物を作りました。
公開日:2011/10/25
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関連情報
カテゴリ
里芋
料理名
厚揚げと里芋の煮
このレシピを作ったユーザ
アルプスの乙女
つくったよレポート(
3
件)
2022/03/11 21:30
美味しく出来ました!
リンカママ
2022/03/09 10:06
簡単で美味しかったです♪
パンキッシュ
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