作り方
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- 1
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- ＊を合わせ豚肉にすり込み
３０分位置いておき
太めのせん切りにし、片栗粉をまぶす。
ニンニクはみしん切り
ピーマンは豚肉と同じ大きさに斜め切り。
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- 2
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- フライパンにごま油を熱し
ニンニクの香だしをして
弱火にして豚肉を炒め
豚肉に８分目火が通ったら
強火にし、ピーマンを炒め
もやしを炒め
オイスターソースを入れ
味をなじませる。
おいしくなるコツ
豚肉に味がついているので、濃さをみながら、オイスターソースを調整してね。
きっかけ
味噌漬けにした豚肉を使いもう１品～
関連情報
- カテゴリ
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豚薄切り肉
- 料理名
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豚肉とピーマンの炒め物
いいですよ～