牛蒡noポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
牛蒡を洗い薄い小口切りにし酢を入れた水にさらす。じゃが芋はいちょう切り、玉ねぎは薄切りにする。
-
2
バターで①を炒め、しんなりしてきたら水・コンソメキューブを加え、やわらかくなるまで煮る。
-
3
②をフードプロセッサーでクリーム状にし、鍋にうつす。
-
4
③に牛乳を加え加熱。濃度は牛乳で加減して下さい。
-
5
器に入れ、荒挽き胡椒を振る。あれば生クリームを少し加える。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- ポタージュ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
