きのこたっぷり鮭の牛乳煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の皮をはぎ、胡椒を振る。
   しめじ・えのきは石づきを取り
   ばらしておく。
   フライパンにバターを溶かし
   鮭を両面焼き、別皿に取る。

2. 2

   玉葱・しめじ・えのきを炒め
   しんなりしたら
   小麦粉を加え炒め
   牛乳を入れとろみがつくように
   弱火で２分程煮る。

3. 3

   １の鮭を加え２分程煮る。
   器に盛パセリを散らす。