秋鮭のソテー☆タルタルソースを添えて・・ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を揃える。インゲンは、あらかじめ沸騰湯で約２分、茹でておく。卵も水から15分茹で､固茹で卵を作っておく。

2. 2

   ＜鮭を焼く＞
   熱したフライパンに、バターを溶かす。

3. 3

   両面に、コショウをした「秋鮭」を、皮を下にし、中火で約２分焼く。

4. 4

   ｢3｣の鮭を引っくり返し、蓋をして【弱火で】約３～４分焼く。

5. 5

   蓋を取り、身の厚い部分を、少し箸で分けて見て、火が取っていたら「鮭は焼き上がりで、完成～！｣

6. 6

   ＜タルタルソースを作る＞
   深めの器に、◎を全て入れる。

7. 7

   ｢6｣をまんべんなく、混ぜ合わせたら【手作りタルタルソース】も完成～♪

8. 8

   お皿に｢5｣の焼けた秋鮭、付合わせ、を盛り付け、その上から「タルタルソース」をかけたら・・・
   【秋鮭のソテー☆タルタソースを添えて・・】
   が、完成でぇ～す（＾ｖ＾）。