☆★こってり♪チョコレートアイスクリーム★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコレートは小さめにちぎって耐熱容器に入れ、短時間（１分半程）様子をみながらレンジにかけて柔らかくします。

   

2. 2 鍋に牛乳と練乳を混ぜて温め、チョコレートを加えて混ぜ溶かします。

   

3. 3 器に純ココア大匙５を入れ、鍋から大匙４程のチョコレート液を取って加え、練り溶かします。

   

4. 4 ココア液を鍋に加えて全体をよく混ぜ溶かしたら、完全に冷まします。

   

5. 5 生クリームを角が立つまで泡立てます。

   

6. 6 冷めたチョコレート液を加え、よく混ぜ合わせます。残りの純ココアを振り、混ぜ込みます。

   

7. 7 底の広めの容器に流し込みます。

   

8. 8 冷凍庫に入れて固めます。

   

9. 9 ５０分〜１時間程したら、スプーン等で底の方から混ぜ返して冷凍庫に戻します。再び１時間程たったら混ぜ返して冷凍庫に入れます。完全に固まれば出来上がりです。