☆★鶏きのこ丼♪★☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
干し椎茸は、水で戻して石つ゛きを切り取り、削ぎ切りにします。他のきのこ類も石つ゛きを切り取り、食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは櫛切りにします。
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2
鶏肉も一口大に切ります。皮は気になれば取り除きます。
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3
鍋に○印のだし汁と調味料を煮立てます。鶏肉を入れて中火で５分程煮たら、玉ねぎとキノコ類を加え、アクを取りながら弱火で１５分程煮ます。
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4
玉子をボールにときほぐし、一旦強火にした鍋に流し込みます。すぐ蓋をして火を止め、３分間ほど蒸らします。この間にご飯を丼によそっておきます。
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5
穴あき杓子等ですくって、汁を適当に切りながらご飯に乗せます。
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6
青海苔をトッピングして出します。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
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- 親子丼 卵丼、鶏肉 きのこ、キノコ、茸 丼物、丼もの、ご飯もの
- 料理名
- 親子丼
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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