酢は必須！！！ノンオイルマーボナス レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 茄子は皮をむき、乱切りにして水にさらす。
- 2 豚挽き肉から赤唐辛子までの材料をフライパンに入れ、良い香りがしてきたら一度皿にとる。
- 3 2のフライパンを洗わずに、必要なら油を足して1のナスを焦げ目がつくくらいまで炒め、2を戻しいれる
- 4 さらに炒めてナスに油が回ってきたら、醤油～水までを入れ、強火で煮る。
- 5 煮汁が半分～1/3程度になったら水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら仕上げに酢をまわしかける。
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- カテゴリ
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- 料理名
- マーボナス
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あっこサンバ2016/05/11 19:15
美味しかったです^ ^
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