作り方
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- 1
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- まいたけは、細かく切る。溶いた卵に材料表の＊を全て入れ混ぜ合わせる。
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- 2
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- 熱したフライパンで、まいたけを炒める。
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- 3
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- ｢2｣のまいたけがシンナリしたら､｢1｣で混ぜ合わせた卵を投入～！スクランブルにしながら焼く。
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- 4
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- 器に盛り付け、彩り・薬味の「かいわれ」や「紅生姜」など、お好みであしらい・・
【出来上がり～d(^-^)！】
おいしくなるコツ
・味付け海苔に、塩分が有るので特に塩は不要ですが、物足りない方は、お醤油など掛けてお召し上がりください♪
・卵は、半熟状態で仕上げたほうが、まいたけの甘みも引き立ちます。
きっかけ
海苔を沢山、頂いたので、料理に使ってみました。