柔らか手羽先トマト煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 手羽先に塩コショウをして15分程度おく。トマトは湯むきし、小さくカットしておく。
- 2 フライパンを熱し、適量のオリーブオイルでにんにくを炒める。香りがしてきたら手羽先を中～強火で軽く両面を焼く。
- 3 2に水2カップ程、コンソメ、トマト、赤ワイン、バジルを入れ20分以上煮込む。塩コショウで味を調えて、出来上がり。
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- 鶏のトマト煮
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にんじんやブロッコリーなど野菜も入れれば、栄養バランスもバッチリですね。