玉ねぎと溶き卵のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 玉ねぎ １／６個
- 卵 １個
- だし汁（水＋だしの素小さじ１） ３６０ｃｃ
- 味噌 大さじ１
- みりん 小さじ１
作り方
- 1 玉ねぎは、１ｃｍ幅にくし切りにする。卵は溶いておく。
- 2 小鍋にだし汁と玉ねぎを入れ火にかけ、玉ねぎの甘みがでて透き通るように沸騰してから３～４分ほど煮立てる。
- 3 火を弱め、味噌を溶き入れ、みりんを加える。再び沸騰させ、お味噌汁をぐるぐるまわし、卵を少しずつ加え、火を止め、少しの間蓋をして卵が固まったら完成。
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- その他の味噌汁
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- 玉ねぎの味噌汁
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つくったよレポート（6件）
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雪花草76872013/07/02 19:50
たまねぎの甘みでお味噌汁がまろやか～になりました。母の味を思い出します。。ご馳走様でした(^^♪ -
ギンガムチェック01352012/12/12 22:26
たまねぎの甘みと卵の感じが美味しいお味噌汁でした♪ -
ねうしとら子2012/06/02 23:45
味噌汁に溶き卵って新鮮でとてもおいしかったです（*^^*）
玉ねぎも甘くておいしかったです♡♥ -
ruby&nao2012/02/10 12:27
先ほどはレポ有難うございました♪
昨日のおみそ汁はかきたまみそ汁にしました☆
みりんを初めて入れましたが、ほんのり甘味が増して美味しく頂きました！
ご馳走様！
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