涼♪爽やか♪蒸し鶏の夏野菜ドレッシング♪ レシピ・作り方

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ひろしん2
暑くて食欲がない時にこの一品をどうぞ♪夏野菜の彩どりとレモンの爽やかな味が食欲中枢を刺激しますよ♪

材料(4人分)

※蒸し鶏
 鶏もも肉
2枚
 塩
小さじ1
 こしょう
少々
※野菜ドレッシングの野菜
 トマト
中1個
 きゅうり
1本
 コーン缶詰(ホール)
55g
※ドレッシングのたれ
 酢
大さじ4
 ポッカレモン
大さじ1
 さとう
大さじ3
 塩
小さじ1

作り方

  1. 1
    鶏もも肉を塩、こしょうをして蒸して、冷蔵庫で10分程冷やしておき、5㎜くらいの細さに切ります。
  2. 2
    トマト、胡瓜はみじん切りにします。
    コーン缶は缶詰から出して水をきっておきます。
  3. 3
    酢、ポッカレモン、さとう、塩を混ぜてドレッシングを作ります。
  4. 4
    あらかじめ切った、野菜にドレッシングを混ぜます。
  5. 5
    お皿に蒸し鶏をのせて、上から④の野菜をかけたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

酢とポッカレモンの割合を変えても美味しいですよ♪ 野菜ドレッシングも10分ほど冷蔵庫で冷たく冷やしてかけて下さいね(^_^)

きっかけ

暑くて食欲がわかないときは、レモン酢の味で食欲と体力回復(^_^)v

公開日:2011/07/03

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉蒸し鶏
料理名
蒸し鶏 夏野菜ドレッシング

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ひろしん2 簡単で安くて早く出来て美味しくて♪ おかずにも、お酒のおつまみにも最適な料理を考えて作っています。

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