☆★白菜包みシウマイ♪★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、レンジで蒸すか茹でて柔らかくします。水気を取って冷まし、芯の部分や固い部分は包丁で切り取り、縦ふたつ位に切っておきます。玉ねぎはみじん切りにしておきます。

2. 2

   ボールに豚挽肉と玉ねぎ、○印の調味料を全部入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。

3. 3

   手指に胡麻油をつけながら、成形していきます。

4. 4

   白菜を広げて、広めの部分を底部に決め、小さく握ったタネを置いて、他の部分を周りに巻きつけて形を作ります。

5. 5

   スチーマーやセイロ等、お使いの蒸し器に並べ入れて、１０分程度蒸します（蒸し器の種類で異なりので、説明書に沿ってください。）

6. 6

   蒸し上がりました。つまんだので、ひとつ減っています（笑）

7. 7

   皿に盛り、からししょうゆを添えて出し、出来立てホカホカをいただきます。