ゆで卵の万能ソース! レシピ・作り方

ゆで卵の万能ソース!
  • 約10分
  • 100円以下
お皿とごはん
お皿とごはん
もったりクリーミー☆簡単で何にでも合うゆで卵のソースです♪

材料(2人分)

  • ゆでたまご 1個
  • プレーンヨーグルト  大さじ3杯
  • マヨネーズ  大さじ1杯
  • レモン汁  大さじ1杯
  • クレイジーソルト(ハーブソルト)  小小さじ1杯
  • 粗挽き胡椒  小小さじ1/2杯

作り方

  1. 1 固ゆで卵を使った簡単万能ソースです♪
  2. 2 ゆで卵を作るには、レンジで出来るゆで卵メーカーを使えばさらに時間短縮です☆
  3. 3 温め時間を覚えておけば、トロトロの半熟から固茹でまで自由自在なのです☆
    とっても便利グッズです♪

    レシピから脱線してすみません。。。
  4. 4 白身は細かく刻んで、
    黄身はそのまま。
    全ての材料と合わせ、スプーンで黄身をつぶしながら混ぜます。
  5. 5 なめらかになったら完成です☆
  6. 6 お魚やお肉、サラダとの相性も抜群の万能ソースです☆★

きっかけ

マヨ玉子をもっとなめらかなソース風にアレンジです♪

おいしくなるコツ

あわせる料理によって、塩加減は調節して下さい☆ 好みでレモンやヨーグルトの量も変えて下さい。 きっと自分の料理にぴったりな黄金比率が見つかります! ●大さじ-15cc ●中さじ-10cc ●小さじ-5cc ●小小さじ-2.5cc

  • レシピID:1040002654
  • 公開日:2011/06/09
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カテゴリ
シーフードに合うソース
関連キーワード
ゆで玉子レンジ ゆで卵のソース ゆでたまごメーカー 万能ソース
料理名
ゆで卵ソース
お皿とごはん
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