☆★やわらか♪とり天★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は小さめの一口サイズにそぎ切りにし、下味用調味料を揉み込んで、１０分程冷蔵庫に入れておきます。
   天ぷら粉と冷水を合わせてさくっと混ぜます。（割合は加減して下さい）

2. 2

   下味のついた鶏肉を大葉で挟んでおきます。

3. 3

   揚げ鍋に油を熱し、衣をくぐらせて、揚げていきます。大葉がパリッとなり、浮いて来たら様子をみて天ぷら紙などに油を切ります。お好みで小皿に塩を添えて出します。