圧力鍋で簡単♪牛すじ煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 牛すじを流水で丁寧に洗って血抜きする。
- 2 １をかぶるくらいの水（分量外）と共に鍋に入れ、ゆでこぼす。これを2回繰り返す。
- 3 ２を流水でよく洗い、食べやすい大きさに切って、残りの材料と一緒に圧力鍋に入れて強火にかける。
- 4 ピンが上がったら弱火にし、そのまま15分煮込む。15分経ったら火を止め、ピンが完全に下がるまで放置する。
- 5 器に盛り、七味などを添えて食べる。
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- 牛すじの煮込み
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